Tempurá de aipo

1 maço de aipo picado;

1 cebola grande picada;

2 tabletes de caldo de legumes;

½ colher de alho triturado;

¾ de copo americano de água;

Farinha de trigo até o ponto de quase escorrer.

Em uma frigideira larga, espalhar colheres cheias de massa e fritar até dourar. Virar cada tempurá e dourar do outro lado.

Dica: Para quem gosta de variar, colocar um camarão fresco e limpo em cima de cada tempurá, assim que a massa for colocada na frigideira.

Obs.: Essa massa não suja o óleo, porém se usar o camarão, ele ficará impregnado com seu cheiro e deverá ser descartado, ou melhor ainda, reservado para reciclagem (sabão caseiro).