segunda-feira, 22 de abril de 2013

Broinhas de fubá


Para fazer essas delícias, você vai precisar de:

2 ovos.
1 xícara de açúcar.
6 colheres de margarina ou manteiga.
2 xícaras bem cheias de fubá.
½ xícara de farinha de trigo.
1 colher (sopa) rasa de fermento químico.
3 colheres (sopa) de sementes de erva-doce.
1 pitada de sal. (Se a margarina ou manteiga tiverem sal, a pitada é dispensável)

Deixe o fubá na água por meia hora, escorra bem e reserve.
Colocar na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina e bater até obter uma pasta lisa. Acrescentar o fubá, a farinha, a erva-doce e, por último, o fermento e misturar bem.
Faça bolotinhas com as mãos, coloque em uma assadeira untada e aperte um pouco para que fiquem no formato de uma broa.
Asse as broinhas por vinte minutos em forno a 180°C.

Se quiser variar, coloque um pedacinho de goiabada por cima e no centro. Outras opções deliciosas são o chocolate granulado, misturado à massa, ou uma gota de chocolate em cima.
No café da manhã ou no chá da tarde, essas broinhas nutritivas são imbatíveis.


Aviso importante: A margarina deixa a broinha mais leve porque seu óleo é de origem vegetal e, portanto, digerível. Já, a manteiga tem origem animal e seu óleo é cumulativo, ou seja, engorda, apesar de ficar mais saborosa.

20 comentários:

Cristina disse...

Si hay algo que me encantaría es tener un marido cocinero, de seguro engordaría... pero comería muchas delicias!
Exquisita receta, gracias por compartirla, te dejo un fuerte abrazo.
Bonita noche!

Ivone disse...

Boa tarde Augusto!
Que delícia deve ser essas broinhas!
Sempre as compro na padaria, agora vou copiar e fazer em casa!
Obrigada amigo querido!

VERINHA TIBURSKI disse...

Boa noite Augusto.
Que maravilha de receita, broinhas, esta com um maravilhosa apresentação, deu fome só de olhar.
Parabéns pela bela receita. Beijos.

Thiago RioSul disse...

Olá amigo Augusto
Vim aqui mais uma vez pegar mais essa receita delícia e que com certeza em casa todos irão gostar
Quanto ao que você comentou sobre a sua profissão, sei bem como é, pois minha irmã também é professora e assim como você, ela padece dessa mesma injustiça

Abraços,
Trocyn Bão - Thiago

Rita disse...

Hummm.....chá.....coffff
E ai suco e o que mais vai bem com elas......sabe que saõ minhas prediletas ...adoro essas broinhas
Bjusss de quero maisssssssssssss
Bom final de semana
Rita!!!!

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá vim conhecer o seu cantinho e já estou seguindo Rosinha

venha conhecer o meu cantinho também

Dorli disse...

Oi Augusto!
Já copiei sua receita, como boa mineira, adoro broinha de fubá.
Beijos
Lua Singular

Lu Cidreira disse...

Gosto muito desse tipo de broa, sempre estamos adquirindo, fora é claro pois ainda não tinha uma receita para fazer e experimentar as feitas em casa.
Abraço

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Oi, Augusto!!
Obrigada pela sua visita em meu blog... seja sempre super bem-vindo, viu!
Eu adoro tudo que leva fubá. E esta broinha está com uma aparência divina!! Vou favoritar a receita.
Bjns
:)

Sonia Guzzi disse...

Oi.
Sua mana me convidou pra conhecer seu espaço e estou adorando!
Parabéns!
Sonia guzzi

Vera Lúcia disse...


Olá Augusto,

Eu adoro broinhas de fubá, mas elas nunca foram feitas aqui em casa. Normalmente, faço lanche com elas em padarias ou cafés.
Claro que vou copiar a receita e tentar fazê-la por aqui.

Abraço.

piteis da dinha disse...

Olá Augusto, passei por aqui na hora certa de pegar essa receitinha deliciosa.
Parabéns pela receita e pelo blog.
Claro que já fiquei te seguindo né?
KKKKKKKK

Abraços e votos de uma semana maravilhosa.

Carlos Hamilton disse...

Oi Augusto, estou por aqui e acho que rapidinho vou engordar. Vamos nos deliciar.

Estou te seguindo.

http://www.blogdocarloshamilton.blogspot.com.br/

Penyuluh Perikanan disse...

waouu...
ini memang sangat mantap.
sepertinya saya sangat menyukai dan dengan resepnya ini perlu dipraktekan kawan.
saya akan coba menggunakan bahan resep ini
terima kasih sudah berbagi

Gracita disse...

Boa tarde amigo Augusto.
Uma sugestão saborosa. E como elas me parecem deliciosas vou testar a sua receita. Amei a sugestão
Beijos
Gracita

Patricia Galis disse...

Eita maldade faz e nem chama, se por ventura desejar minha opinião se fica bom o não faz com manteiga kkkkk

Ana Claudia disse...

Vim conhecer seu cantinho, muita coisa por aqui.
Beijos, boa semana

Suzane Weck disse...

Ola Augusto,delicia de receita.Nunca fiz broinhas em casa,vai ser a primeira vez,pois estas me fizeram ficar de água na boca.Uma boa noite e grande abraço.SU

piteis da dinha disse...

Olá Augusto, passei p/agradecer a visitinha e o carinho no meu blog e
espero que seja o início de uma grande amizade.

Abraços e uma semana super iluminada

Unknown disse...

Alguém fez a receita? Deu certo?