domingo, 29 de julho de 2012

Cardamomo

O cardamomo (Elettaria cardamomum) é uma planta da família do gengibre. Seus frutos contém sementes negras e aromáticas de sabor picante, que podem ser transformadas em pó ou em óleo. Pode ser usado no preparo de cafés ou como condimento, para temperar vários pratos. Aromatiza pães, carnes, pastéis, pudins, doces, salada de frutas, sorvetes, embutidos e licores. Em altas doses, pode provocar vômitos.

Um comentário:

Rita disse...

Mais um para meus temperos, esse
eu não conhecia, com essa dica valeu a
pena
Bjusss!!!!