sábado, 4 de agosto de 2012

Kummel

O kummel (Carum carvi) é uma planta herbácea, nativa da Europa. Suas sementes contêm um óleo volátil, usado em medicina e na culinária Nórdica para aromatizar queijos, salgados, licores, bolos, bolachas, pães, carne de porco, queijos e sopas. Seu sabor mentolado lembra a semente de erva-doce, porém, menos adocicado.

2 comentários:

Rita disse...

Nunca vi
Não conheço , mas deve ser otima
bjusss

Patricia Galis disse...

Essa não conhecia adorei a dica.