terça-feira, 24 de julho de 2012

Orégano

O orégano (Origanum vulgare) é uma erva bastante aromática e de sabor forte levemente amargo. Sua planta é rasteira de folhas verde-escuras. É originário do Mediterrâneo, Norte da África e Oriente Médio. Muito utilizado em pratos com tomate fresco ou queijo, molhos a base de tomate, omelete e assados. Além de combinar com diversos tipos de alimentos, compõe temperos combinados com outras ervas, como o estragão, cerefólio, salsa e cebolinha Na Idade Média, era usado para curar infecções e dores de ouvido e o chá é indicado no tratamento de tosse, dor-de-cabeça de origem nervosa e irritação.

Um comentário:

Rita disse...

Que bom ver essa bela dica, eu
particularmente adoro orégano em tudo
acho delicioso, e deixa um sabor muito
bom nos alimentos
Goetsi
Abraços
Rita!!!!