Bolo Aroma & Sabor

Este bolo é uma experiência que fiz e o chamei de "aroma & sabor" porque mistura vários ingredientes usados como condimentos. O resultado é algo impensável, você nem imagina qual o prazer em saborear essa maravilha. Para tal, precisará de:

2 xícaras de açúcar mascavo

2 e ½ xícaras de farinha de rosca integral

½ xícara de leite

6 ovos

2 colheres de sopa cheias de margarina

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de noz moscada em pó

1 colher de chá de cravo em pó

1 colher de chá de gengibre em pó

2 colheres de sopa de gergelim

2 colheres de sopa de erva-doce

1 colher de sopa de fermento em pó

Dissolva o açúcar mascavo no leite e acrescente a farinha de rosca e a margarina. Bata até obter uma pasta firme e lisa. Junte os outros ingredientes, menos o fermento, e vá revolvendo a massa para que tudo fique bem misturado.

Eu usei uma assadeira para pudim, mas pode ser usada aquela para bolo inglês (duas).

Antes de despejar a massa na assadeira untada e esfarinhada, coloque o fermente e misture novamente. Acenda o forno somente quando o bolo já estiver lá. Asse-o até que fique com um tom castanho escuro.

O aroma deste bolo é coisa de outro mundo e seu sabor é inesquecível.

Se quiser, poderá fazer uma cobertura de chocolate meio amargo. 

Uma vez usei essa receita para fazer alfajores e ficaram muuuuuuito bons.