Zimbro

O zimbro (Juniperus communis) é um arbusto da família das cupressáceas, nativo do norte da Europa. Muito usado em conservas, marinadas, carnes de porco, peixe e aves, chucrute e molhos à base de vinho. É diurético, antireumatismal, carminativo (efeito sobre a digestão), aperitivo, antisséptico.