Lavar bem o vegetal a ser desidratado e deixar escorrer bem a água. Colocar em um pirex ou assadeira embaixo na geladeira (acima da bandeja de verduras e legumes). Depois de uma semana, verificar se já está seco e quebradiço. Retirar os galhos maiores e quebrar as folhas para que pareçam picadas.
Obs.: - Esse processo deixa as folhas bem verdes e, quando usadas, elas se reidratam rapidamente, parecendo ser frescas;
- Nas fotos, vê-se o processo de desidratação do orégano;
- Guardar em vidro bem fechado para que o vegetal não receba umidade do ar e embolore.
Um comentário:
Nunca fiz , nem sei fazer, mas vou aprender
pq sei que é bom demais
Uma ótima dica
Bjuss
Rita!!!
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