Orégano

O orégano (Origanum vulgare) é uma erva bastante aromática e de sabor forte levemente amargo. Sua planta é rasteira de folhas verde-escuras. É originário do Mediterrâneo, Norte da África e Oriente Médio. Muito utilizado em pratos com tomate fresco ou queijo, molhos a base de tomate, omelete e assados. Além de combinar com diversos tipos de alimentos, compõe temperos combinados com outras ervas, como o estragão, cerefólio, salsa e cebolinha Na Idade Média, era usado para curar infecções e dores de ouvido e o chá é indicado no tratamento de tosse, dor-de-cabeça de origem nervosa e irritação.